【手打ちそば さくら本店】清田区の平岡公園近く!黒松内町の奈川のそば粉をつかった極太縮れ麺、こだわりのそば屋さん!

公開日: : 最終更新日:2019/05/10 グルメ(テレビ紹介) ,

手打ちそば さくら本店について

2006年に創業、清田区の平岡

公園から、北の方向に徒歩5分

ほどの距離にあります。店内

は木を基調としたあたたかみ

があり広々としている。黒松

内町の『幻の奈川』という、

そば粉を使用して作っている、

こだわりのそば、おすすめの

メニューを中心に紹介します☆

出典元:食ベログ/手打ちそばさくら本店
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010304/1034191/top_amp/

さくらのそばについて

黒松内町でしか生産されて

いない『奈川』というそば粉

を使用。弾力が強くもちもち

した食感が特徴

黒松内町限定の奈川というそ

ば粉をつかっている、そばの

名店と言われている「いずみ

食堂」直伝のそばを味わうこ

とができる。

番組内で紹介されていたメニュー

鴨そば 1180円

出典元:食ベログ/手打ちそばさくら本店
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010304/1034191/top_amp/

甘めのおつゆに、しっかりと鴨肉

のうま味がたっぷりとでている。

極太の麺にもまけない、しっかり

とした味わいでうまい!少しうす

めの鴨肉ながら満足できる一品!

冷やしたぬきそば 950円

出典元:食ベログ/手打ちそばさくら本店
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010304/1034191/top_amp/

そばの上には、錦糸卵、天かす、

かつお節、キュウリ、のりなど

がのっている。平べったい極太

麺にしっかりとからむように、

つゆは濃い目の味わいになって

いてバランスがとられている!

カレーそば 950円

出典元:食ベログ/手打ちそばさくら本店
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010304/1034191/top_amp/

カレーそばについて

カレーのつゆの中には、ネギ・

鶏肉とシンプルなど入った見

た目!シンプルながら、濃い

グレーのそばは、主張を感じ

ますよ

食べてみると

和風の出汁がきいて、ほしよ

いスパイシーなカレーのつゆ

が太めの麺ながら、しっかり

とからみ美味しいそばを味わ

える

個人的に気になったメニュー

もりそば 750円

出典元:食ベログ/手打ちそばさくら本店
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010304/1034191/top_amp/

もりそばについて

ストレートにこちらのそばの味

を堪能するなら、もりそばとい

う事で、こちらを選びました。

平たい縮れの黒太の麺は、これ

だけでも十分存在感のある一品。

もりそばだと一層際立つ!

食べてみると

不揃いのそばが手切り感をかん

じられる、こしがあり、食べ応

えがあり、つゆはかつお節と昆

布の出汁がきいて美味しく、も

ちろんそばにマッチする味わい!

みんテレのテレビ番組内で紹介

みんテレの「明るい散歩 平岡公

園エリア」のコーナーで、ゲスト

の高橋はるみ前知事と一緒に街ぶ

らで、訪れていました。

平岡公園エリアで紹介の店舗一覧

平岡公園で行われる、平岡梅まつ

りの花見ついでに立ち寄りたいお

店です。

十勝の新得町の名店で修行した店主による絶品おそば「手打ちそば きた戸」

【手打ちそば きた戸】平岡公園の目の前!十勝の新得町の名店で修行した本格手打ち蕎麦!

幻の奈川のそば粉を使用した極太平打ちそば「手打ちそば さくら本店」

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種類豊富なマカロンやケーキを提供する人気洋菓子店「レ・リシェス」

【レ・リシェス】平岡公園近くの人気洋菓子店!色鮮やかなマカロンやケーキが種類豊富!

まとめ

メニューが豊富で、そばだけで

なく、ごはんものも充実してい

るので、一緒に食べたくなる!

さらに、ランチタイムにはお

得に食べられるセットメニュー

もありますので、平日限定なの

で、タイミングが合えば、その

時間に行ってみたい

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名:手打ちそば さくら本店

住所:北海道札幌市清田区平岡公園東1-12-5

電話番号:011-882-8131

営業時間:午前11時〜午後9時

定休日:無休

駐車場:有

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