【手打ちそば さくら本店】清田区の平岡公園近く!黒松内町の奈川のそば粉をつかった極太縮れ麺、こだわりのそば屋さん!

公開日: : 最終更新日:2019/05/10 グルメ(テレビ紹介) ,

手打ちそば さくら本店について

2006年に創業、清田区の平岡

公園から、北の方向に徒歩5分

ほどの距離にあります。店内

は木を基調としたあたたかみ

があり広々としている。黒松

内町の『幻の奈川』という、

そば粉を使用して作っている、

こだわりのそば、おすすめの

メニューを中心に紹介します☆

出典元:食ベログ/手打ちそばさくら本店
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010304/1034191/top_amp/

さくらのそばについて

黒松内町でしか生産されて

いない『奈川』というそば粉

を使用。弾力が強くもちもち

した食感が特徴

黒松内町限定の奈川というそ

ば粉をつかっている、そばの

名店と言われている「いずみ

食堂」直伝のそばを味わうこ

とができる。

番組内で紹介されていたメニュー

鴨そば 1180円

出典元:食ベログ/手打ちそばさくら本店
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010304/1034191/top_amp/

甘めのおつゆに、しっかりと鴨肉

のうま味がたっぷりとでている。

極太の麺にもまけない、しっかり

とした味わいでうまい!少しうす

めの鴨肉ながら満足できる一品!

冷やしたぬきそば 950円

出典元:食ベログ/手打ちそばさくら本店
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010304/1034191/top_amp/

そばの上には、錦糸卵、天かす、

かつお節、キュウリ、のりなど

がのっている。平べったい極太

麺にしっかりとからむように、

つゆは濃い目の味わいになって

いてバランスがとられている!

カレーそば 950円

出典元:食ベログ/手打ちそばさくら本店
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010304/1034191/top_amp/

カレーそばについて

カレーのつゆの中には、ネギ・

鶏肉とシンプルなど入った見

た目!シンプルながら、濃い

グレーのそばは、主張を感じ

ますよ

食べてみると

和風の出汁がきいて、ほしよ

いスパイシーなカレーのつゆ

が太めの麺ながら、しっかり

とからみ美味しいそばを味わ

える

個人的に気になったメニュー

もりそば 750円

出典元:食ベログ/手打ちそばさくら本店
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010304/1034191/top_amp/

もりそばについて

ストレートにこちらのそばの味

を堪能するなら、もりそばとい

う事で、こちらを選びました。

平たい縮れの黒太の麺は、これ

だけでも十分存在感のある一品。

もりそばだと一層際立つ!

食べてみると

不揃いのそばが手切り感をかん

じられる、こしがあり、食べ応

えがあり、つゆはかつお節と昆

布の出汁がきいて美味しく、も

ちろんそばにマッチする味わい!

みんテレのテレビ番組内で紹介

みんテレの「明るい散歩 平岡公

園エリア」のコーナーで、ゲスト

の高橋はるみ前知事と一緒に街ぶ

らで、訪れていました。

平岡公園エリアで紹介の店舗一覧

平岡公園で行われる、平岡梅まつ

りの花見ついでに立ち寄りたいお

店です。

十勝の新得町の名店で修行した店主による絶品おそば「手打ちそば きた戸」

【手打ちそば きた戸】平岡公園の目の前!十勝の新得町の名店で修行した本格手打ち蕎麦!

幻の奈川のそば粉を使用した極太平打ちそば「手打ちそば さくら本店」

【手打ちそば さくら本店】清田区の平岡公園近く!黒松内町の奈川のそば粉をつかった極太縮れ麺、こだわりのそば屋さん!

種類豊富なマカロンやケーキを提供する人気洋菓子店「レ・リシェス」

【レ・リシェス】平岡公園近くの人気洋菓子店!色鮮やかなマカロンやケーキが種類豊富!

まとめ

メニューが豊富で、そばだけで

なく、ごはんものも充実してい

るので、一緒に食べたくなる!

さらに、ランチタイムにはお

得に食べられるセットメニュー

もありますので、平日限定なの

で、タイミングが合えば、その

時間に行ってみたい

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名:手打ちそば さくら本店

住所:北海道札幌市清田区平岡公園東1-12-5

電話番号:011-882-8131

営業時間:午前11時〜午後9時

定休日:無休

駐車場:有

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