【ネイビーズ】和食の名店「まるやまかわなか」が手がけた絶品スープカレー!

はじめにお伝えしておきます。

この記事の内容は、「スープカ

レー ネイビーズ 」について・

駐車場・店内の雰囲気・おすす

めのメニューなどを紹介します☆

 

スープカレー ネイビーズについて

 

2019年7月8日オープン!

 

札幌中央区の市電通り沿いにあ

る和食の名店 日本料理の「まるや

まかわなか」が手掛けたスープカ

レー店!

 

メニュー開発に「まるやまかわな

か」の店主”川中さん”が参戦し和

食の食材や調理法を取り入れる事

で他にはできないスープカレーが

提供できるという思いでオープン

させた!

 

紹介されたテレビ番組一覧

じゃらんで放送(2020.01.10)

2020年01月10日に、旅コミ北海

道〜じゃらんDeGoの「定番から

最新まで!サッポロ絶品カレー

」のコーナーで紹介されていまし

た。

イチモニで放送(2019.09.20)

2019年 9月20日に、イチモニの

「イマコレ!名店が違うジャンル

のお店をオープン」のコーナーで、

名店が違うジャンルのお店を開い

たら激ウマになった件という事で

紹介されていました。

 

ネイビーズの駐車場&交通機関

ありません。

専用の無料駐車場がないので車

移動中心の方は少し不便です!

交通機関は地下鉄西11丁目から

歩いて 6分ほどのところにある

ので交通機関アクセスは便利で

す!

 

まるやまかわなかについて

 

和食の名店 日本料理!店主は料理

コンクールで何度も賞を獲得して

る”川中謙介”さん!野菜をたくみに

操ったいろどり豊かな料理が評判で

名物は野菜をネタにした「野菜の握

り寿司」は長年美食家の舌をうなら

せてきた!

 

店名の由来について

店名の『ネイビーズ』は、オーナー

の川中さんがカレーと言えば海軍

でしょうという発想からシンプル

にこの店名になり、お店のロゴも

マリンなかんじでデザインされて

いる!

番組内で紹介されたメニュー

出典元 インスタ ネイビーズ 画像は季節の海鮮としんじょのスープカレー
https://instagram.com/navys.soupcurry?igshid=1ehf90o04ihqq

【一番人気】超贅沢鳥賛味スープカレー 1380円

じゃらんとイチモニで放送!

超贅沢鳥賛味スープカレーについて

 

お店の一番人気メニュー!

 

骨付きモモ肉はカツオ出汁で炊いた

ものや味噌で和風仕立てに味付けさ

れた鳥つみれも入っている!

 

とんこつベースでスパイスを20種類

使っている!つみれ・チキンレッグ・

鳥むね肉3種類の調理法で贅沢に鶏を

味わうスープカレー!

 

食べてみると

 

骨付きモモ肉は、しっかりと和風の

味わいにふっくら柔らかの食感も楽

しめる!

 

つみれには日本料理ならではの、味

噌の隠し味によりコクもしっかりあ

り鶏のうま味がすごい出ていている!

 

牛の有馬煮と揚げ出し豆腐のスープカレー 1380円

イチモニで放送!

牛の有馬煮と揚げ出し豆腐のスープカレーについて

日本料理名店が監修の揚げ出し

豆腐や山椒で味付け牛の有馬煮

をメイン具材として和風感たっ

ぷりのスープカレー!食べると

芳醇でうま味あふれるとんこつ

ベースのスープにサラサラして

いてコクがあり和スパイスとの

相性抜群!

牛の有馬煮について

有馬煮(兵庫県・有馬の山椒を

使った和食の煮物の一種)この

山椒を使って牛肉を甘辛く煮て

いる!この一品自体は、山椒の

風味がふわっとかんじ、日本の

スパイス山椒とスープカレーと

のオリジナルの組み合わせ!

 

【数量限定】手打ちそば +300円

イチモニとじゃらんで放送

手打ちそばについて

 

数量限定の手打ちそば!

 

スープカレーのトッピングとして

毎日手打ちで作っている数量限定

の、のどごしのいい二八そばは、

そば粉8割・小麦粉2割の割合で作

られている!

 

食べてみると

 

スープカレーのスープにくぐらせ

て食べてみると、カレー南蛮そば

とは全く違う!スープがスパイシ

ーでさらっとしているため、スッ

キリ食べられる!

 

名店が違うジャンルのお店をオープンで紹介の店舗一覧

和食の名店が手がけた絶品スープカレー「ネイビーズ」

【ネイビーズ】和食の名店「まるやまかわなか」が手がけた絶品スープカレー!

ハンバーグの名店が手がける餃子店「ぎょうざ 北大陸 すすきのはづれ」

【ぎょうざ 北大陸 すすきのはづれ】2019年5月30日オープン!ハンバーグの名店、ノースコンチネントが手掛ける餃子専門店!

まとめ

日本料理の名店が手掛けたスープ

カレー店という事で、日本料理だ

と敷居が高くて入りづらい雰囲気

がありますが、このようなスープ

カレーという形でその具材などに

和の職人の技術を取り入れたメニ

ューを提供してくれると気軽にそ

の味を楽しめていいですね!機会

があれば行ってみたい!

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名:スープカレー ネイビーズ

住所:北海道札幌市中央区南1条西13-317-2 三誠ビル1F

電話番号:011-241-2222

営業時間:午前11時30分〜午後2時30分/午後5時〜午後8時30分L.O.

定休日:不定休

駐車場:無

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