【山わさび】平岸で元和食料理人が作る和風ダシにこだわるラーメン！
公開日： :
最終更新日：2020/07/14 ラーメン・つけ麺, 札幌南部（白石区・厚別区・豊平区・清田区・南区）
はじめにお伝えしておきます。
この記事の内容は、「山わさび」につ
いて・駐車場・店内の雰囲気・おすす
めのメニューなど充実した内容でお届
けします☆
オープン記念7月10日まで500円で食べ
れるお得な横浜家系ラーメン
目次
和出汁中華SOBA 山わさびについて
出典元：食ベログ/和出汁中華SOBA 山わさび macponさん
2020年3月26日オープン！
豊平区平岸エリアにある和食の料
理人として腕を振るっていた店主
による出汁にこだったラーメン店！
夏には冷やしラーメンの涼やかな
ノボリがたちます、和の雰囲気た
だよう外観！
店内は、カウンター席のみのこじ
んまりとした空間で食事に集中で
きるような雰囲気！
メニューは、鯛出汁・鴨出汁・煮
干・山わさびなどの出汁にこだわ
た和風系の塩や醤油ラーメン中心
でミニ丼も充実してセットで楽し
めるラインナップ！夏にたべたく
なる限定メニューなどもあります！
イチオシで放送（2020.07.01）
2020年07月01日に、イチオシの
「森さやかアナゲキオシ！！この
夏食べたい注目のラーメン特集」
のコーナーで訪れていました。
和出汁中華SOBA 山わさびの駐車場＆交通機関
あります。
２台ほど専用の無料駐車場があり
ます、車移動中心の方も気軽に利
用できるので便利です
交通機関は、地下鉄平岸駅から歩
いて 5分ほどのところにあり交通
機関アクセスは便利です!
山わさびのランチについて
現在はランチタイムのお得な割引
やトッピングサービス、ランチ限
定メニューなどはないようです！
ラーメンの特製スープについて
鶏がらスープとかつお節や昆布な
どを使った和風だし、この二つの
スープをブレンドした特製のもの！
和食の料理人をやっていた店主が
つくる出汁にこだわった結果出来
上がっている！
番組内で紹介されたメニュー
浅利貝出汁中華SOBA（塩・冷）850円
出典元：食ベログ/和出汁中華SOBA 山わさび 食べ過ぎ太り過ぎさん
レモン・トマト・あさりもたっぷ
りと入っている夏にぴったりの冷
たい一品！
食べてみると、そうめんでもなく
イタリアンの冷麺パスタでもなく
ものすごく麺が冷たいので、歯ご
たえがあってのどごしがいい！
あさりは大きく食べ応えあり、あ
さりの出汁は塩味があるので夏の
暑い時に食もすすむし塩分補給に
もなる＾＾
山わさび中華SOBA（塩）750円
出典元：食ベログ/和出汁中華SOBA 山わさび macponさん
山わさび中華SOBA（塩）について
黄金色のきれいなスープに水菜・
チャーシュー・卵などの具材に、
山盛りの山わさびがのっている！
お店の名前にもなっている山わさ
びを使った自慢のメニュー！
ツンとくるピリ辛の山わさびは、
むせる方が多いというほど、ふん
だんに使われている！
山わさびお茶漬け +200円
ラーメンの料金にプラス 200円す
ると残ったラーメンのスープで〆
のお茶漬けを楽しめる
この夏食べたい注目のラーメン特集で紹介の店舗一覧
味噌ソムリエの資格をもつこだわり味噌ラーメン「札幌Fuji屋」
和食のプロが生み出す和風出汁が命のラーメン「和出汁中華SOBA 山わさび」
わんたん入りのラーメンが楽しめる「らー麺 どらせな」
バリエーション豊富な王道ラーメン「とみの屋」
信玄から独立、スッキリとしたラーメン「麺屋 幸咲」
まとめ
ラーメンの一杯の中に物語がつま
っていてコース料理てきな要素も
ふくんでいるという考えの店主に
よる最初から最後まで飽きずに色
々な発見を楽しませてくれるラー
メンは是非食べてもらいたい一品！
今日はここまでです。最後まで読
んでいただきありがとうございま
す。
山わさびの店舗情報
店名：和出汁中華SOBA 山わさび
住所：北海道札幌市豊平区平岸3条9-9-18
電話番号：090-5071-5570
営業時間：午前11時〜午後9時
定休日：無休
駐車場：有（2台）
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