【色即是空(しきそくぜくう)】淡麗系ラーメンを提供するお店!

公開日: : 最終更新日:2022/12/06 ラーメン・つけ麺, 札幌北部(北区・東区・手稲区・西区)

はじめにお伝えしておきます。

 

この記事の内容は、「中華そば 色即是空(しきそくぜくう)」について・駐車場・店内の雰囲気・おすすめのメニューなど充実した内容で紹介します☆

 

中華そば 色即是空(しきそくぜくう)について

 

中華そば 色即是空の外観

出典元:インスタ/中華そば色即是空

 

2022年4月23日オープン!

 

東区本町の環状通沿いにあるくぐりがいのある大きなノレンが特徴の麺・食材・調味料など1年以上厳選したもので作るこだわりの淡麗系ラーメンを提供するお店!

店内は、白を基調としていて壁に大きな時計や花模様の絵柄などオシャレな空間、入って左側に券売機がおいてあり先払いシステム、カウンター席のみがならぶ食事に集中できる雰囲気です♬ハンバーガーやブランケットも用意されていて女性に喜ばれそうです^^

 

中華そば 色即是空(しきそくぜくう)のメニュー一覧

ラーメンメニュー

・ 淡麗 醤油          900円

・ 淡麗 塩           900円

・ 鶏白湯(塩or醤油)        900円

サイドメニュー

・ 特製トッピング         400円

・ 味玉or磯海苔          150円

・ チャーシュー          350円

・ レアチャーシュー丼       350円

・ ライス             150円

(2022年4月時点)

 

 

 

紹介されたテレビ番組一覧

イチモニで放送(2022.05.25)

2022年05月25日に、イチモニの「新オープン&テレビ初!おすすめのラーメン3選」のコーナーでラーメン好きの森さやかアナが紹介されていました。

今日ドキッで放送(2022.05.18)

2022年05月18日に、今日ドキッの「ブレイク必至!極うまラーメン3選!こだわり光る至極の一杯」のコーナーで紹介されていました。

中華そば 色即是空(しきそくぜくう)の駐車場&交通機関

 

あります。

 

全部で3台ほど専用の無料駐車場があります、車移動中心の方も気軽に利用できるので便利です。

交通機関は、地下鉄環状通東駅から歩いて20分ほどのところにあり交通機関アクセスは便利です。

 

中華そば 色即是空(しきそくぜくう)のランチ

 

ありません。

 

ランチタイム限定のお得なセットサービスやトッピングサービス、割引サービスなどはなく一律料金で提供されています。

※ 個人的に調べた情報です。最新の情報など詳しくは店舗まで確認お願いします。

 

テレビ番組で紹介されたメニュー

淡麗 醤油 900円

中華そば 色即是空の淡麗 醤油 900円

出典元:インスタ/中華そば色即是空

イチオシ・今日ドキッで紹介

淡麗 醤油について

 

丸鶏・鶏ガラを煮出してつくったすんだ黄金色の清湯スープに羅臼昆布と煮干しを合わせた和出汁、さらに香川県や宮崎県産など全国から数種類の厳選したしょうゆをブレンドしたタレをいれて完成させたこだわりのスープはとてもキレイな見た目で醤油のキリッとした香りと磯の香りがふわっとしてきます、!

 

スープがすんでいてめちゃくちゃきれい「鶏白湯塩」とは真逆の透き通ったスープで〜まさにアートのようです、チャーシュー・角切り玉ねぎ・メンマ・三つ葉・白髪ネギなどがトッピングされ麺は道産小麦使用の太麺を茹でる直前に手もみし縮れさせ麺とよく絡むようにしあげている中太手もみ麺をつかっています♬

 

食べてみると

 

しょうゆの甘みや鶏の旨味がぎゅっと凝縮され、さらに和出汁の旨味がそれぞれ感じられる、まろやかでコクがある上品な醤油ベースのスープが絶品〜♬

 

麺はモチモチっとして弾力があり手もみ効果でスープがよくからみ優しい油がモチモチの麺をツルンとつつみこんでくれるドンドン食べすすめたくなる美味しさ、玉ねぎのシャキシャキっとした食感がアクセントになっている、白湯は正反対の味わいなのでそれぞれお好みやその日の気分で楽しめます😋

 

醤油なのに甘みを感じる理由とは?店主によれば四国と九州産の甘みのつよい醤油によるもののようです^^

 

鶏白湯 塩 900円

中華そば 色即是空の鶏白湯 塩 900円

出典元:インスタ/中華そば色即是空

今日ドキッで紹介

鶏白湯 塩について

 

ヤングコーン・トマト・ブロッコリー・トマト・みょうが・バラのように見えるのがチャーシュー、、鶏ガラのコラーゲンが抽出されたスープに野菜のポタージュをつかったスープはトロトロの白濁スープフレンチ料理のような見た目のトッピングの種類も盛り付けも個性的でオリジナリティをかんじます!

 

麺は道産小麦香る全粒粉ストレート細麺をつかっています♬

 

食べてみると

 

スープを一口のむと鶏の旨味が口いっぱいに広がります、全体的には上品でまろやかでコクがある味わいなんだけどポタージュのように見えて決してそんなにドロドロした感じはなく、「淡麗醤油」に比べて塩味がしっかりとしていて鶏らしいスープの旨味がちゃんと感じる!すごい鶏感がつよいです(笑)

 

濃厚でマイルドなスープが少しとろみがあるので中細ストレート麺によくからみます〜つるつるしこしこ食感の麺自体も風味がよくて合わさることでさらに美味しく食べれます♬

 

ブレイク必至!極うまラーメン3選!で紹介の店舗一覧

女性にも人気の淡麗系ラーメン「色即是空(しきそくぜくう)」

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まとめ

 

飲み干したくなるほどスッキリとした中華そばにラーメン店とは思えないほどオシャレな空間は女性一人でも入りやすいような雰囲気です😉

今日はここまでです。最後まで読んでいただきありがとうございます。

 

中華そば 色即是空(しきそくぜくう)の店舗情報

店名:中華そば 色即是空(しきそくぜくう)

住所:北海道札幌市東区本町2条5-6-12 坂野コーポ 1F

電話番号:011-776-6336

営業時間:午前11時〜午後3時/午後5時〜午後9時

定休日:水曜日

駐車場:有(店横 1台、指定場所2台)

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