【かばと製麺所】当別町！本場香川で修行した店主の本格讃岐うどん！平日でも行列ができる人気店！

かばと製麺所について

2011年7月オープン、札幌から

車で1時間ほどの当別町、平日

でも行列ができる人気のうどん

店！店内はもちろん、店の横に

はテラス席があります。という

より屋外にテーブルとイスがお

いてある感じ！うどんの他にも、

旬の素材を楽しめる天ぷらも大

人気！おすすめのメニューなど

を紹介します☆

出典元 Facebook かばと製麺所
https://m.facebook.com/kabatoseimen/?locale2=ja_JP

今日ドキッのテレビ番組で放送分（2019.07.15）

2019年7月15日に、今日ドキッ

の「腹ペコ石ちゃんの夏に食べ

たくなる冷たい麺巡り」のコー

ナーで、ホンジャマカの石塚

英彦さんが訪れていました。

うどんへのこだわり

店主は”うどん県” 香川で修行

つんだあと、地元の当別町で店

をオープン、その日の気温や湿

度によって、水の量を変えて作

るこだわりの讃岐うどん！

注文の流れ

レジで注文⇒うどんや天ぷら

などを作りはじめる⇒渡され

た番号が呼ばれるまで待つ⇒

出来上がると受け渡しという

流れになります

天ぷらのメニューについて

出典元：食ベログ/mayumixさん かしわ天

https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0107/A010702/1034700/top_amp/

この日は、アスパラ、しいた

けなどの定番や、ブロッコリ

ーやわさび菜、など天ぷらで

は珍しいものも、かばと名物

は「ちくわサラダ天」など、

すべて当別産の天ぷら！天ぷ

らは、注文が入ってからの揚

げたてを食べられる！

※天ぷらは、季節によって変わります。

番組内で紹介されていたメニュー

【一番人気】冷しぶっかけうどん 390円

出典元：食ベログ/akikoさん

https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0107/A010702/1034700/top_amp/

冷しぶっかけうどんについて

※天ぷらトッピング別料金

器もキンキンに冷えている！相当

太い麺に具材はシンプルにネギの

み（無料のショウガと天かすをか

けます！）！トッピングとして、

天ぷらの季節限定【わさび菜150

円】は相当デカイ！！不動の人気

【かしわ天120円】と注文されて

いました。

食べてみると

石塚さん「窒息するところでした」

というほど、こしのある長い麺！

わさび菜は、サクサク感がすごい

あり音がなりひびき、ほのかにわ

さびの風味がします！かしわ天は、

外側がサクッとして、中がやわら

かジューシーでうどんとの相性抜

群の組み合わせ！

冬季休業中に札幌でお店を？

こちらのお店は、冬季期間の12

月〜3月の間は、休業しています

が、その期間、札幌の「まんで

がん外伝」という所で、営業し

ています。実質年中無休で、こ

のうどんを食べることができる！

そのお店についてはこちらは

⇒ まんでがん外伝

腹ペコ石ちゃんの夏に食べたい冷たい麺巡りで紹介の店舗一覧

旬の天ぷらと本格讃岐うどんが味わえるお店「かばと製麺所」

【かばと製麺所】当別町！本場香川で修行した店主の本格讃岐うどん！平日でも行列ができる人気店！

基本3種他、夏にはこだわりの冷しラーメンを提供「味の鈴蘭」

【味の鈴蘭】豊平区美薗にあるこだわりのラーメンを提供するお店！夏にはトマトシャーベットがのった冷しラーメン！

まとめ

こちらは、大人気のうどん屋さ

んで以前から行きたいと思って

いるのですが、時間帯とか、営

業している期間以外で通る事が

おおかったので、なかなか行け

ていないお店！今度は、こちら

のお店目当てでこちらまで行っ

てようかな！

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名：かばと製麺所

住所：北海道石狩群当別町樺戸町355

電話番号：0133-22-3377

営業時間：午前11時〜午後3時

定休日：不定休（12月〜3月休業）

駐車場：有（店前に12台）