【らーめんひなた】ハナタレナックスで放送!大泉洋さんの同級生が営むラーメン店!

はじめにお伝えしておきます。

この記事の内容は、「らーめんひなた」

について・駐車場・おすすめのメニュ

ーなど充実した内容でお届けします☆

らーめんひなたについて

2000年オープン!

 

澄川駅から歩いて15分ほどの距離に

ある、大泉洋さんの高校の同級生が

営むラーメン店!

店内は、カウンター席とテーブル席

があり一人でも、家族連れでもゆっ

くりできそうな雰囲気!

 

24歳で脱サラし、ラーメンの道へ旭

川の人気店「山頭火」で2年修行、

独立時に3週間かけて、全国のラー

メンを40杯以上食べ歩いた!

地道に継続したベテランの味を楽し

める!

ハナタレナックスで放送(2019.11.29)

2019年11月06日に、ハナタレナ

ックスの「KING OF RAMEN ナッ

クスが選ぶ究極の一杯」のコーナ

ーで紹介されていました。

らーめんひなたの駐車場&交通機関

あります。

専用の無料駐車場があるので、車

移動中心の方も気軽に行けるので

便利です。

交通機関は、地下鉄澄川駅から歩

いて15分ほどの距離にあり交通機

関アクセスも便利です。

番組内で紹介されたメニュー

鶏ガラ塩 850円

出典元:食ベログ/らーめんひなた:keipon0414

鶏ガラ塩について

ハナタレナックスで紹介のラーメン

具材は、メンマ・チャーシュー・小

ねぎ・白髪ねぎとシンプル!?

チャーシューは開店以来20年間継ぎ

足したタレにつけこんで作る!麺は、

道産小麦を使用した特注麵を使って

いる!スープは朝から手間ひまかけ

てつくるこだわのスープ!

スープについて

毎朝道産の鶏ガラをひとつひとつ手

作業で下処理し、香味野菜などと一

緒に1時間半程度煮込んでダシをとっ

ている手間ひまかけて作り混じりけ

のない鶏ガラスープ!

チャーシューについて

厳選した道産肩ロースを使用余計な

脂身を取り除き 20年間継ぎ足して

旨みの詰まったしょうゆダレで2時

間煮込んでいる!

 

食べてみると

ふかみのあるあっさりとした味わい

のスープ!

おすすめの粒山椒がおいてありこち

らをかけると、独特の風味と辛みで

あっさりとしたスープが引き締まる!

麺は小麦本来の風味を生かすため新

麺を使用しているため小麦本来の香

ばしさや風味をしっかりと感じられ

る!

アルコール・保存料・着色料を一切

使用していないため子どもでも安心

して食べれる!

まとめ

何食べても安定感のある安心して食

べれるお店、中でも鶏ガラ塩は、格

別の美味しさ!

スープ・麺・チャーシューそれぞれ

にこだわっているので、どれをとっ

ても美味しく手間ひまかけている、

こだわりを実感する事ができます!

今日はここまでです。最後まで読ん

でいただきありがとうございます。

詳細情報

店名:らーめんひなた

住所:北海道札幌市南区澄川五条4-4-5 今野ハイツ1F

電話番号:011-812-2340

営業時間:午前11時〜午後2時/午後5時〜午後8時

定休日:水・第2火曜
    ※土日祝:昼は〜午後3時

駐車場:有(2台)

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