【成吉思汗 なまら】”ハナタレナックス”や”おにぎりあたためますか”で放送!元チームナックスの後輩タレントが営む、ジンギスカン専門店!

公開日: : 最終更新日:2019/05/09 グルメ(テレビ紹介) ,

成吉思汗 なまらについて

ハナタレナックスの5人の後

輩で、元クリエイティブオ

フィスキュー所属タレントの

「大下宗吾」さん経営するお

店。ジンギスカンは札幌市内

に約100店舗あり、お店ほぼ

すべてを食べ歩いてオープン

させた、『ハナタレナックス』

や『おにぎりあたためます』

で放送されていた人気のお店、

おすすめのメニューなどを紹

介します☆

出典元:食ベログ/成吉思汗 なまら
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1052473/top_amp/

提供するジンギスカンについて

オーストラリア産そしてアイス

ランド産の羊を提供している。

鮮度が良く臭みの少ない生ラム

肉が評判。

アイスランド産の特徴について

アイスランドは北部で寒く苔

がはえている。食べているも

のが、牧草とは違う事で、肉

質が変わってくる、札幌では

ジンギスカンの名店の『ラム

ハウスケケレ』がアイスラン

ド産ラムを一頭買いして提供

しているので、ここでも食べ

れる

番組内で紹介されていたメニュー

なまら厚切り 850円

出典元:食ベログ/成吉思汗 なまら
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1052473/top_amp/

なまら厚切りについて

「生ラムジンギスカン」とは同

じ部位で、その中でも、いいと

ころを厚切りにしたのが、「な

まら厚切り」どこでも厚切りに

したからといって美味しくなる

わけではなく、肩ロース(チャ

ックノール)の部位が最適!

※オーストラリア産肩ロースの

やわらかいところを厚切り!

食べてみると

焼き加減は、ミディアムレアが

おすすめで、あまり火を通さな

くても食べられる新鮮なもの、

あふれる肉汁と特製ダレがベス

トマッチ!

生ラムジンギスカン 800円

出典元:食ベログ/成吉思汗 なまら
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1052473/top_amp/

「なまら厚切り」と同じ部位で

厚切りの「なまら厚切り」と比

べると薄切りだが、単体でみる

と「生ラムジンギスカン」も、

結構肉厚です!

【名物】ラムぽん 550円

出典元:食ベログ/成吉思汗 なまら
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1052473/top_amp/

ラムぽんについて

このお店の名物メニュー

希少部位を使っていて、ロース

トビーフみたいに一度焼いて、

茹でて、ゆっくりと火をとおし

ている低温熟成のもの。

食べてみると

火の通し方が絶妙で、生ってい

うほど生でもなく、火がとおっ

ている感じかというと、そうい

う事もなく、生も感じる。ポン

酢をつけながらさっぱりと食べ

れる一堂大絶賛の旨さ!!

ラムタン 700円

出典元:食ベログ/成吉思汗 なまら
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1052473/top_amp/

一頭に一つしかない部位で、それ

を1.5人前で盛っていくので、希少

部位と言ってもいいほど!形成肉

(凍らせてロース状にしたもの)

は結構でているが、そのものを切

って出しているお店は比較的珍し

い!通常、皮はそぎ落としていく

が、げんぼくなので、皮付き

懐かしのジンギスカン 700円

出典元:食ベログ/成吉思汗 なまら
https://www.google.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1052473/top_amp/

昔は、こちらはマトンだったが、

ラムでアイスランド産の臭みの

ないものを使用している、ほど

よい羊の臭みが病みつき

タレについて

“しょうゆだれ”と”スパイシーだ

れ”の2種類があり、白いお皿が、

“しょうゆだれ”で、あっさりとし

たオーソドックスなタレで、”ス

パイシーだれ”が、ピリ辛スパイ

シーのマニアアックな変わった

タレ!

放送されていたテレビ番組一覧

おにぎりあたためますかで紹介

2019年4月3日に放送、おにぎりあ

たためますかの「祝番組17年目は

じまりは地元から!」のコーナー

で訪れていました。

ハナタレナックス特別編で紹介

2019年2月10日に「ハナタレナッ

クス特別編EX ニッポンが行きた

い北海道ドキドキ!札幌すごろく

ツアー東京・大阪100人に北海道

の魅力をリサーチ!」のコーナー

で訪れていました。

おにぎりの祝番組17年目はじまりは地元から!で紹介の店舗一覧

こだわりの手打ちそばを提供する老舗のそば屋さん「思君楼」

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チームナックスの後輩が営むジンギスカン店「成吉思汗 なまら」

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新ジャンルのスパイスカレーを提供する「黒岩咖哩飯店」

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台湾の料理長がつくる本格点心が自慢「ファンズ円山」

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こだわりのお肉、野菜が楽しめるお店「ミートスタンプ ケントス」

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フレンチテイストのラーメンを提供「Mari iida(マリイイダ)」

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揚げ時間60秒、超レアな牛カツ専門店「牛カツ いち華」

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冬の期間には”ごっこ”が楽しめる寿司屋さん「万盛寿司」

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まとめ

いろいろなジンギスカン店を食

べ歩いた店主が作る、ジンギス

カンはその分、ノウハウが蓄積

され、こだわりのジンギスカン

を提供できる。チームナックス

の後輩が経営するお店という事

でそれだけでも宣伝効果抜群、

大泉洋が出演する、数多くのメ

ディアにも取り上げている人気

のお店は、食べてみたい!

最後まで読んでいただきありがとうございます。

詳細情報

店名:成吉思汗 なまら

住所:北海道札幌市中央区南3条西1丁目3-3 マルビル1F

電話番号:011-596-0629

営業時間:[月〜土] 午後5時30分〜午後11時
               [日] 午後5時30分〜午後10時

定休日:年末年始

駐車場:無

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